Bài 15. Nuôi cá ao SVIP

I. CHUẨN BỊ AO NUÔI VÀ CÁ GIỐNG

1. Chuẩn bị ao nuôi

- Trước mỗi lứa nuôi cá:

+ Bắt hết cá còn sót.

+ Vệ sinh đáy ao, xung quanh ao.

+ Phơi ao.

- Hút bớt bùn dưới đáy nếu bùn dày.

- Rắc vôi, phơi ao và lấy nước.

- Các bước tiến hành:

+ Bước 1: Tát cạn ao.

+ Bước 2: Bắt sạch cá còn sót lại.

+ Bước 3: Hút bùn và làm vệ sinh ao.

+ Bước 4: Rắc vôi khử trùng ao.

+ Bước 5: Phơi đáy ao.

+ Bước 6: Lấy nước mới vào ao.

2. Chuẩn bị cá giống

- Yêu cầu cá giống:

+ Đồng đều về kích thước.

+ Khỏe mạnh, không mang mầm bệnh.

+ Màu sắc tươi sáng.

+ Phản ứng nhanh nhẹn khi có tác động.

+ Kích cỡ phù hợp với ao nuôi và loại cá.

- Vận chuyển cá giống:

+ Phương tiện: Cá giống được vận chuyển trong túi nylon hoặc dụng cụ chuyên dụng.

+ Điều kiện:

• Nước sạch để đảm bảo sức khỏe cá.
• Cung cấp khí oxy để cá hô hấp.

+ Thời gian:

• Vận chuyển vào thời tiết mát mẻ như buổi sáng, chiều mát hoặc ban đêm.

=> Để tránh sốc nhiệt cho cá.

- Thả cá giống:

+ Cách thả: Thả cá từ từ để cá quen với môi trường nước mới.

+ Thao tác: Thao tác nhanh và nhẹ nhàng để tránh gây tổn thương cho cá.

II. CHĂM SÓC VÀ PHÒNG, TRỊ BỆNH CHO CÁ

1. Thức ăn và cho cá ăn

- Loại thức ăn:

+ Cá mới thả: Sử dụng thức ăn viên nổi có:

• Hàm lượng protein từ 30% đến 35%.
• Kích thước 1 - 2 mm.

+ Cá lớn: Sử dụng thức ăn viên nổi có:

• Hàm lượng protein từ 28% đến 30%.
• Kích thước 3 - 4 mm.

+ Cá trắm cỏ: Bổ sung thêm thức ăn xanh (cỏ, rau,...) được quây trong khung để cá ăn tập trung.

- Thời gian và lượng thức ăn:

+ Tần suất: 2 lần mỗi ngày.

+ Thời gian: Khoảng 8 - 9 giờ sáng và 3 - 4 giờ chiều.

+ Lượng thức ăn: Chiếm 3 - 5% khối lượng cá trong ao.

+ Điều chỉnh: Giảm lượng thức ăn vào những ngày thời tiết xấu hoặc nước ao bẩn.

- Phương pháp cho ăn:

+ Cho ăn bằng tay.

+ Sử dụng máy cho ăn tự động.

2. Quản lí chất lượng nước ao nuôi cá

- Thay nước hoặc thêm nước sạch hàng tuần.

- Trường hợp khó thay nước, sử dụng chế phẩm sinh học làm sạch nước.

- Đối với ao đất: Cắt cỏ, dọn ao, hạn chế che phủ ao, giữ nước màu xanh nhạt.

- Dùng máy bơm, quạt nước,... để tạo oxy cho cá.

3. Phòng, trị bệnh cho cá

- Thăm ao hàng ngày để điều chỉnh thức ăn, cách cho ăn, chất lượng nước ao.

- Khi có hiện tượng bất thường, cần nhanh chóng đưa ra phương án xử lí.

- Dùng thuốc:

+ Trộn thuốc vào thức ăn: Thuốc được trộn đều vào thức ăn để cá ăn và hấp thụ thuốc.

+ Làm sạch môi trường nước: Thuốc được pha vào nước ao để tiêu diệt mầm bệnh trong môi trường sống của cá.

III. THU HOẠCH CÁ NUÔI TRONG AO

- Thời điểm thu hoạch:

+ Khi cá đạt kích cỡ thương phẩm (đủ lớn để bán).

- Các hình thức thu hoạch:

+ Thu tỉa:

• Khi cá lớn và ao nuôi quá đông.
• Kéo lưới, bắt những con cá lớn để bán.
• Giữ lại cá nhỏ để nuôi tiếp.

+ Thu toàn bộ:

• Khi hầu hết cá đã đủ lớn.
• Giảm bớt nước trong ao.
• Kéo lưới 2-3 lần.
• Tát cạn ao và bắt hết cá.

- Vận chuyển cá sau thu hoạch:

+ Chứa cá trong nước sạch và cung cấp oxy.

+ Vận chuyển, chế biến, tiêu thụ ngay trong ngày.

IV. ĐO NHIỆT ĐỘ VÀ ĐỘ TRONG CỦA NƯỚC AO NUÔI

1. Đo nhiệt độ của nước

a. Vật liệu và dụng cụ

- Nhiệt kế.

- Dụng cụ đựng nước.

- Nước.

b. Các bước tiến hành

- Bước 1: Nhúng nhiệt kế, giữ 5 – 10 phút.

- Bước 2: Đọc kết quả.

- Bước 3: Thu dọn dụng cụ.

c. Thực hiện

- Thực hành theo nhóm.

d. Đánh giá

- Nhiệt độ thích hợp cho cá sinh trưởng, phát triển: từ 25 - 28 độ C.

- Ảnh hưởng của nhiệt độ không phù hợp:

+ Nhiệt độ thấp: Cá ăn ít, phát triển chậm và có thể chết vì rét.

+ Nhiệt độ cao: Cá cũng ăn ít, phát triển chậm và có thể chết vì nóng.

2. Độ trong của nước

a. Vật liệu và dụng cụ

- Đĩa Secchi.

- Dụng cụ đựng nước.

- Nước.

b. Các bước tiến hành

- Bước 1: Nhúng đĩa Secchi xuống nước và ghi độ sâu đĩa.

- Bước 2: Thả đĩa Secchi sâu hơn và ghi độ sâu đĩa.

- Bước 3: Thu dọn dụng cụ.

c. Thực hiện

- Thực hành theo nhóm.

d. Đánh giá

- Độ trong thích hợp cho ao nuôi: 20cm - 30cm.

- Ảnh hưởng của độ trong không phù hợp:

+ Nước quá trong: Không tốt cho ao nuôi, có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của cá.

+ Nước quá đục: Ảnh hưởng đến mang cá và khả năng bắt mồi của cá.