Bài học cùng chủ đề
Ester - Lipid (tỉ lệ điểm mỗi dạng thức 4 : 3 : 3) SVIP
Một ester X có công thức phân tử là C4H6O2. Công thức cấu tạo của X là
Phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm còn được gọi là phản ứng
Dung dịch nào sau đây có thể hòa tan được dầu ăn?
Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi thấp nhất?
Xà phòng hóa hoàn toàn 19,36 gam một ester X bằng dung dịch NaOH dư thu được 21,12 gam muối và m gam alcohol. Giá trị của m là
Phản ứng nào sau đây được ứng dụng để điều chế xà phòng?
Phần quay về phía dầu mỡ bám trên vải của sodium stearate (có trong xà phòng) là
Tại sao phần kị nước của của xà phòng có thể thâm nhập và các vết dầu mỡ trên vật liệu?
Trong cơ thể động vật, lipid giữ vai trò quan trọng giúp điều hòa, duy trì sự ổn định của thân nhiệt và bảo vệ cơ thể tránh những ảnh hưởng bất lợi từ tác động ngoại cảnh.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Lipid được tạo thành từ phản ứng ester hóa giữa acid và glycerol. |
|
| b) Chất béo là thành phần chính của các loại dầu mỡ động, thực vật. |
|
| c) Chất béo có thành phần chính là gốc acid béo no thường là chất lỏng ở điều kiện thường. |
|
| d) Vai trò của lipid trong cơ thể là dự trữ năng lượng và hòa tan các chất tan được trong chất béo. |
|
Acid béo là một trong những thành phần quan trọng đối với hoạt động của cơ thể, giúp cơ thể đủ năng lượng để hoạt động tốt, cân bằng việc hấp thu thức ăn,...
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Trong acid béo omega - 3, liên kết đôi C=C ở vị trí nguyên tử carbon thứ 3 tính từ nhóm -COOH. |
|
| b) Omega - 3 có chứa nhiều trong dầu cá. |
|
| c) Khi tiếp xúc với không khí, các acid béo không no dễ bị oxi hóa và gây ra hiện tượng ôi thiu. |
|
| d) Dầu mỡ sau khi sử dụng có thể được tái chế thành nhiên liệu như dầu diesel sinh học,... |
|
Cho 5 gam hợp chất hữu cơ X có cấu trúc phân tử như hình dưới đây vào một bát sứ và thêm 15 mL dung dịch KOH 30% (dùng dư), sau đó đun nóng một thời gian để phản ứng xảy ra.
| a) Thí nghiệm trên là phản ứng xà phòng hóa acid béo bằng NaOH. |
|
| b) Trước khi đun nóng, trong bát sứ có sự tách lớp giữa các chất. |
|
| c) Sau khi đun nóng, trong chén sứ chỉ còn 1 dung dịch đồng nhất. |
|
| d) Sau khi để nguội hỗn hợp sau phản ứng, ta thu được chất rắn màu trắng đó là muối sodium stearate. |
|
Số đồng phân ester của hợp chất có công thức phân tử là C5H10O2 là bao nhiêu?
Trả lời: .
Hỗn hợp X gồm acetic acid và formic acid với tỉ lệ số mol là 1:2. Lấy 15,2 gam hỗn hợp X cho tác dụng với lượng dư methanol thu được m gam hỗn hợp ester (hiệu suất phản ứng đạt 85%). Tính giá trị của m (làm tròn đến hàng phần mười).
Trả lời: .
Xà phòng hóa hoàn toàn một ester X (no, đơn chức, mạch hở) bằng NaOH dư thu được 24,6 gam muối và 13,8 gam ethanol. Có bao nhiêu nguyên tử C trong ester X?
Trả lời: .
Xà phòng hóa một ester đa chức có công thức phân tử là CH3OOC-COOCH3 bằng NaOH dư thu được m gam muối và 6,4 gam methanol. Tính m.
Trả lời: .