A
8+11=32
uhm
Đặc điểm | Tinh bột bắp (Cornstarch) | Bột ngô/bột bắp (Cornmeal/Corn flour) |
|---|---|---|
Màu sắc | Trắng tinh hoặc trắng sữa | Vàng nhạt hoặc vàng óng |
Độ mịn | Rất mịn, mượt, nhẹ | Nhám, có độ nhám nhẹ, không mịn bằng |
Hương vị | Không mùi, không vị | Thơm, vị ngọt nhẹ như ngô tươi |
Ứng dụng | Làm đặc súp, sốt, pudding, làm bánh mềm | Làm bánh quy, bánh mì ngô, chiên giòn |
Đặc tính | Kết dính cao khi nấu chín | Tạo độ giòn, xốp |
500
hello
Em đăng kí tham gia sự kiện